榨油坊的自榨油生意前景好嗎?
點(diǎn)擊次數(shù): 更新時(shí)間:2021-12-15 8:48:47
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隨著油料壓榨科技的發(fā)展,生活水平的提高,也經(jīng)常食用胡蔴油、花生油,有時(shí)買橄欖油吃。但常見食用菜籽油、花生油、大豆油、茶籽油等,所謂蘿卜白菜各有所愛。
不去市場(chǎng)或超市購(gòu)買食用油,那就是自已來食用壓榨油了。在農(nóng)村經(jīng)常見到榨油坊,一般是自榨壓榨油來食用,自榨油生意空前較好。
以前農(nóng)村的古法榨油,則講究每一道工序,講究對(duì)火候、力度、時(shí)間的把握,講究經(jīng)驗(yàn)的積累。傳統(tǒng)的榨油工藝并沒有因?yàn)闀r(shí)間的推移而漸漸消逝,反而經(jīng)歷了不斷的改良、提煉,凝聚民間代代工匠師傅們的智慧結(jié)晶,歷經(jīng)創(chuàng)新,不斷提升著油質(zhì)的品位。正是這種榨油設(shè)備,為先民提供食用油,使人類的物質(zhì)文明和精神文明得以充分發(fā)展。
在我的家鄉(xiāng),人工傳統(tǒng)榨油方法一直延續(xù)到上世八十年代初,因?yàn)榈侥菚r(shí)候鎮(zhèn)村才通電。原來在小河上建壩關(guān)起水發(fā)的電,只能供街上居民晚上照明。電能解決了動(dòng)力問題,提高了勞動(dòng)生產(chǎn)率。種油菜自榨油食用,別夢(mèng)故鄉(xiāng)近半個(gè)世紀(jì),才讓我走進(jìn)今天的榨油房。
在農(nóng)村油籽多,花生也多,還有山茶籽,自榨油方便,加工食用油生意較為可靠。見到村里人也有買了二百斤種植的油菜籽。三元一斤,出油率百之三十多點(diǎn)。拿回家,再進(jìn)一步篩選干凈,再放到太陽(yáng)下曬,縮短菜籽在機(jī)器里的烘干時(shí)間,避免過度破壞它的原生態(tài)。開創(chuàng)自家自營(yíng)榨油坊?紤]到停車方便,一般選擇在街路邊。只要一走進(jìn)油房,溯望油的歷史與文化,不僅是個(gè)陳舊又新鮮的事兒,而且聞到菜油香味,激起我諸多的回憶。
想下榨油情景確實(shí)生動(dòng)有趣,眼見過電動(dòng)榨油機(jī),用豎立的鐵筒先將菜籽吸進(jìn)去,烘烤,粉碎,壓榨都是自動(dòng)進(jìn)行的。一邊壓搾,一邊吐油渣,一邊出油,直接流到過濾器里過濾,散熱。拿上油桶,擰開關(guān),接油就是了。我的二百斤菜籽,用了不到半小時(shí)就榨完了。生意特別的興旺,生產(chǎn)率高,過去人工一天榨一百多斤油,現(xiàn)在一小時(shí)能榨掉五百多斤菜籽。
“民以食為天,食以油為先”,一年四季都可榨油,而每年的秋冬季,就是榨油的高峰時(shí)節(jié),榨油坊加工生意異常好,榨油忙得不亦樂乎,創(chuàng)富前景廣闊。